首页 > 烘焙

橄榄油拌沙拉需要加热吗 做水果沙拉要放橄榄油吗?

时间:2021-10-21 00:17:50 阅读:53543

橄榄油拌沙拉需要加热吗 做水果沙拉要放橄榄油吗?

做水果沙拉要放橄榄油吗?

水果沙拉放的橄榄油,不需要在锅中加热。主料:苹果1个(200克)、猕猴桃1个(100克)、甜玉米1根(150克)辅料:蓝莓奶酪100克调料:食盐3克、橄榄油10克水果沙拉做法:①锅中加水,放入甜玉米。加少许盐,将玉米煮熟。②煮玉米的时候,将苹果洗净后用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。③玉米煮熟后取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中。加入橄榄油,拌匀。④蓝莓奶酪切小粒,撒入拌好的水果沙拉内即可。

橄榄油可以热了以后再拌菜吗?

橄榄油可以拌凉菜,可以直接食用。 

1、凉拌  橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食,可以制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹面包与其它食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。

2、直接饮用  每天清晨起床或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约15毫升)原生橄榄油,治疗肠胃疾病抗癌、强健大脑、防辐射的作用,特别是对老年人、经常使用电脑等辐射机械的人非常有好处。这种办法服食数星期后,原本不正常的一些生理指标就会得到明显改善。常常饮酒的人,如果在饮酒之前喝1-2勺橄榄油,会保护您的肠胃,免遭损伤。扩展资料:橄榄油炒菜的注意事项  1、不要高温翻炒  橄榄油中含有的某些微量物质属于多分类,如果采用高温翻炒,就会破坏其营养成分,见的其营养特,另外橄榄油中单不饱和脂肪在加热后会冒烟,容易变成不健康、对人体有害的反式脂肪,这种脂肪已经被证实为一种高致癌物质。所以在使用橄榄油时最好是采用凉拌的方式,或者是做一些乱炖之类的菜也可以。  2、不宜多吃  虽然橄榄油有很多的保健功效,但是与其它食用油一样,橄榄油也是高热量的,所以吃多了也会对身体造成不利的影响,还会使脂肪容易堆积造成肥胖等问题。  

3、橄榄油并不是越贵越好  现在许多人都有一种这样的思想:花的钱越多,东西越贵,那么其商品的质量也就越好。这种想法是错误的,虽然有些东西的质量与价钱成正比,但不是所有的东西都是这样的。就比如说购买炒菜的橄榄油。橄榄油一般分为特级初榨、初榨和普通初榨三级,从这级别的名字来看,价钱也是由高往低的。是的,因为特级初榨橄榄油香味浓,味道好,所以价格也比较贵。但要知道的是如果拿特级初榨橄榄油来炒菜是属于浪费的行为。因为橄榄油炒菜会产生大量的油烟,其营养成分已经遭到了破坏,这时候的特级初榨橄榄油还不如用一般普通的橄榄油。所以在购买橄榄油时不需要买最贵的。参考资料:人民网-橄榄油有四大妙用 六种情况可食用橄榄油人民网-橄榄油适合拿来炒菜吗?3个注意事项需牢记

原文标题:橄榄油拌沙拉需要加热吗 做水果沙拉要放橄榄油吗?

原文链接:

Copyright ? 2019-2020 Inc.Powered by ? 承德广播电视报 网站地图