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温州渔娘海鲜 温州海鲜做法?

时间:2021-10-21 00:24:38 阅读:73267

温州渔娘海鲜 温州海鲜做法?

温州海鲜做法?

1.买花蛤最好买商家现已吐过沙的花蛤,把买来的花蛤放在清水中,参加少量盐,几滴油,拌和均匀,放置半小时,让花甲把沙吐洁净。

  2.锅内参加水,大火烧开,参加料酒,下入花蛤,要用勺子不断的拌和,使花蛤都均匀受热,等花蛤悉数张口,就能够把花蛤都捞出了。捞出之后用清水把花蛤冲刷洁净,这样吃着不牙碜。

  3.然后用手取出壳里面的花蛤肉,放在盆里待用。

  4.小葱摘去老叶和葱皮,冲刷洁净,再把小葱斜刀切段。

  5.把干辣椒用厨房剪,剪成段,辣椒籽不要,将干辣椒段放在耐热的碗内,锅内参加油烧热,将热油淋在干辣椒上,将干辣椒炸出香味。

  6.把小葱段放在装花蛤肉的盆内,淋入炸好的辣椒油,再参加香油,盐,白糖,海鲜酱油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘色香味齐全的小葱拌花蛤就做好了。

5月1日起,温州将全面进入海洋伏季休渔!还能吃到什么海鲜?

海鲜还是能吃到,就是种类少了,价格贵了,一是进口海鲜,我们国家休渔,其他国家没有休渔;二是冷冻海鲜,就是补渔季节储存在冷库里;三是人工养殖海鲜,这与不管休不休渔无关。

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